继淄博的烧烤，尔滨的“南方小土豆”，天水的麻辣烫之后，如今这泼天的流量终于轮到咱河北的正定了。

要说最近咱正定夜市真是彻底火出圈了。光我这几天就接到了不少外地朋友的电话，贵州的、长沙的、成都的、上海的，都说五一假期哪儿也不去，就要来咱们正定好好感受一下人间烟火气。

在4月21日的《河北新闻联播》节目中，我了解到这样一组数据，目前正定夜市的摊位数高达600多个，周末期间，每天的客流量达到2万人次以上，这可真是应了那句口号：“这么近，那么美，周末到河北”。

看到我们的家乡这么受欢迎，当然与有荣焉，但我也产生了一点小小的担心。

因为夜市毕竟是一个人流密集，食品种类繁杂的场所，再加上这两天我们河北的天气急剧升温，那么，我们正定夜市的食品安全，能保证吗？

流量既是难得的机遇，也是一个巨大的挑战。如果在食品安全这方面稍有纰漏，反而会对城市形象造成负面影响。

所以，我想从律师的角度来提几点建议，希望相关部门一定要筑牢食品安全这道坚固的防线：

首先，要完善夜市食品安全法规体系，明确食品经营者的责任和义务，以及监管部门的职责和权力，制定详细的食品安全标准和操作规范。

其次，建立严格的夜市食品准入制度，严格审查商家的经营资质。对不符合要求的经营者，坚决不予准入，从源头上保障夜市食品的安全。同时，还要加强对经营者的培训和考核，提高他们的食品安全意识和操作技能。

第三，违法必究。如果发现有经营者存在违反食品安全法规的行为，必须严惩，包括罚款、吊销经营许可证等等。同时，公开曝光违法行为，让那些给咱们城市抹黑的违法者付出沉重的代价。

第四，来的都是客，一定要鼓励消费者积极参与夜市食品的安全监督，积极举报夜市中可能存在的食品安全问题。相关部门一定要加强消费者权益保护，为消费者提供便捷的维权渠道，让他们能够拥有一个良好的消费体验。用时髦的话说，就是开启“宠粉”模式，让他们对咱河北留下一个美好的印象和回忆。

总而言之啊，正定夜市已经不是一个简简单单吃好喝好的场合了，它已经成为了我们河北面向全国的一张名片，成为一个代表我们河北繁华和活力的文化符号。相信我们全体河北人民都会齐心协力接住这波流量，用咱河北人的真诚和努力，喜迎八方来客，笑纳四海宾朋。